На нескольких книжных онлайн‑площадках у издания Гарольда Макги «О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов» появилась плашка с предупреждением: якобы в книге содержится упоминание «незаконного потребления наркотических средств и психотропных веществ».
Книга считается одной из ключевых работ по молекулярной гастрономии: в ней обсуждаются выбор продуктов, их польза и риски, а также методы приготовления и сочетания вкусов.
Ранее один из сервисов удалял из продажи тысячи изданий, опасаясь нарушить требования нового закона о маркировке. Также розничные сети начали снабжать предупреждениями классическую литературу и детские сказки, где встречаются упоминания о «зельях» и снотворных настоях.
Обложка книги
Фрагмент издания